Kaščák, Ján Silvester <br/><br/>
Ako konzervovať ovocie, zeleninu, mäso 
Ján Silvester Kaščák ; Bruno Musil 
 - 3. prepracované vyd. 
 - Bratislava  Alfa  1989 
 - 352 s., 18,74 AH  Tb. Sch.  17 cm 
 - Edícia potravinárskej literatúry .
<br/><br/> Ilustr. na predsádkach. 9 zázn. v slov. a češ. 
<br/><br/> Príručka podáva základy konzervovania ovocia (kompóty, nátierky, džemy, mušty, sirupy) a pomocné látky, obaly aj mrazenie a sušenie ovocia a pod... 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8005000677 (viaz.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>kuchárstvo<br/>konzervovanie potravín v domácnosti<br/>konzervovanie ovocia<br/>konzervovanie zeleniny<br/>konzervovanie mäsa<br/>kucharské knihy<br/>príručky konzervovania
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.4 (035)