Keresteš, Ján,  1937- <br/><br/>
Mliekarstvo a syrárstvo na strednom Slovensku 
Ján - Selecký Keresteš 
 - 1. vyd. 
 - Považská Bystrica  Eminent  2003 
 - 384 s., fotogr. v texte  24 cm 
<br/><br/> Aj vy ste si obľúbili polárkový sneh? A netušíte, kto ho vyrábal? Ani ja som to nevedela. A tento objav nie je v zbierke Jána Keresteša z Považskej Bystrice ojedinelý. Je autorom mnohých publikácií. Poľnohospodár s vedomosťami chemika, lekára aj politika. Vekom dôchodca, ale výkonmi stále elita. Šéfuje aj Cechu bryndziarov a patrí medzi najväčších propagátorov tejto slovenskej špeciality. Ing. Ján Keresteš je absolventom Vysokej školy poľnohospodárskej v Nitre. Je autorom mnohých publikácií: Syrárstvo na Slovensku, história a technológie, Syry - výživa a zdravie, Mliekárstvo a syrárstvo na strednom Slovensku, Ovčiarstvo na Slovensku ľ história a technológie atď. Je autorom mnohých patentov ľ stroja na výrobu pareníc, mechanizovaného zberu maku, výroby tavených plátkových syrov, mrazených smotanových krémov. Je nositeľom Európskej ceny za vynálezy v oblasti bio protektívnych látok, ktoré stimulujú všetky životné funkcie a majú charakter energeticko-informačnej molekuly. V súčasnosti je riaditeľom spoločnosti N  IKA v Považskej Bystrici. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8096905953 (viaz.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>poľnosposárstvo<br/>mliekárenstvo<br/>syrátstvo<br/>výroba<br/>technológie<br/>zdravie<br/>výživa<br/>etnografia<br/>dejiny mliekárské<br/>Slovensko stredné
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Slovensko stredné
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>94(437.64) 637.1/.2 39(091)