TY  - BOOK
AU  - Stoličná-Mikolajová,Rastislava
TI  - Jedlo ako kľúč ku kultúre: Geneticko-historické a sémantické aspekty nášho stravovania
SN  - (viaz.)
PY  - 2004///
CY  - Martin
PB  - Matica slovenská
KW  - DETVA
KW  - kultúra stravovania
KW  - stravovanie
KW  - zdravie
KW  - ľudové zvyky
KW  - história stravovania
KW  - ľudove jedlá
KW  - jedlá slovenské
KW  - kuchárske knihy
N2  - Autorka je poprednou slovenskou odborníčkou na problematiku ľudovej stravy. Predkladaná monografia je syntetickým produktom jej mnohoročného výskumu a prvou prácou svojho druhu v slovenskom kontexte vôbec. Zároveň je to dielo. ktoré posúva hranice nášho poznania v tejto zaujímavej oblasti etnografického bádania. Po diele iste so záujmom siahnu bádatelia i široký okruh laickej verejnosti. . .
ER  -