Muchová, Zdenka <br/><br/>
Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu 
Z. Muchová ... [et al.] 
 - 1. vyd. 
 - Nitra  Slovenská poľnohospodárska univerzita  1999 
 - 215 s.  sch., tab.  29,5 cm 
 - Skriptá .
<br/><br/> Agronomická fakulta: Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov. Zoznam použitej literatúry. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 216-217 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8071376140 (viaz.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>poľnohospodárstvo<br/>suroviny<br/>potraviny<br/>pôvod rastlinný<br/>obilniny<br/>strukoviny<br/>olejniny<br/>zemiaky<br/>cukrová repa<br/>ovocie<br/>zelenina<br/>koreniny<br/>pivo<br/>výroba<br/>agronomika<br/>učebnice vysokoškolské
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664 (075.8)