TY  - BOOK
AU  - Luptovská-Horečná,Klotilda
AU  - Dolinská,Dagmar
AU  - Maťušová,Elena
TI  - Med a jeho využitie v domácnosti
T2  - Knižnica včelára
SN  - (viaz.)
PY  - 1978///
CY  - Bratislava
PB  - Príroda
KW  - hospodárstvo domáce
KW  - SNK
KW  - včelárstvo
KW  - med
KW  - recepty z medu
KW  - kuchárske knihy
KW  - príručky včelára
N1  - Z obsahu: Úvod. Z histórie medu. Hodnota medu. Druhy medu. Ošetrovanie medu. Význam medu ako biologicky a funčne dôležitej potraviny pre ľudský organizmus. Recepty. Perníky. Medové likéry. Abecedný zoznam receptov a pokrmov. Kurzy a výstavy. Záver. Literatúra. 45 zázn. lit. o knihách a čas. v jaz. slov., čes., rus., nem. a maď
N2  - O mede ako vzácnej potravine s liečivými účinkami by sme mali vedieť viac než je dobrý, zdravý a sladký. Preto autori do publikácie zaradili state o histórii a hodnote medu, o jeho druhoch, jeho biologickej a funkčnej pôsobnosti na ľudský organizmus, o jeho využití pri rozličných chorobách, v rekonvalescencii, vo výžive detí a športovcov a, samozrejme, o histórii slovenského pernikárstva. V rozsiahlejšej receptovej časti sa čitateľ odborne a podrobne dozvie ako využiť med pri výrobe medových dobrôt. Kniha nezabúda ani na využitie medu v domácej kozmetike
ER  -