Muchová, Zdenka
Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu Z. Muchová ... [et al.] - 1. vyd. - Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 1999 - 215 s. sch., tab. 29,5 cm - Skriptá .
Agronomická fakulta: Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov. Zoznam použitej literatúry.
Bibliogr. s. 216-217
8071376140 (viaz.)
poľnohospodárstvo
suroviny
potraviny
pôvod rastlinný
obilniny
strukoviny
olejniny
zemiaky
cukrová repa
ovocie
zelenina
koreniny
pivo
výroba
agronomika
učebnice vysokoškolské
664 (075.8)
Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu Z. Muchová ... [et al.] - 1. vyd. - Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 1999 - 215 s. sch., tab. 29,5 cm - Skriptá .
Agronomická fakulta: Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov. Zoznam použitej literatúry.
Bibliogr. s. 216-217
8071376140 (viaz.)
poľnohospodárstvo
suroviny
potraviny
pôvod rastlinný
obilniny
strukoviny
olejniny
zemiaky
cukrová repa
ovocie
zelenina
koreniny
pivo
výroba
agronomika
učebnice vysokoškolské
664 (075.8)