| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
03709nam a2200517 a 4500 |
| 008 - POLE PEVNEJ DĹŽKY – VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE |
|---|
| fixed length control field |
951214s1987||||xo 0 slo c |
| 040 ## - ZDROJ KATALOGIZÁCIE |
|---|
| Pôvodná katalogizujúca agentúra |
SNK |
| Jazyk katalogizácie |
slo |
| Prepisujúca agentúra |
SNK |
| Konvencie popisu |
AACR2 |
| 041 1# - KÓD JAZYKA |
|---|
| Kód jazyka textu/zvukovej stopy alebo samostatných nápisov |
slo |
| Kód jazyka originálu |
fre |
| -- |
fre |
| 044 ## - KÓD KRAJINY VYDAVATEĽA/PRODUCENTA |
|---|
| Kód krajiny MARC |
xo |
| Kód krajiny ISO |
SK |
| 080 ## - ČÍSLO MEDZINÁRODNÉHO DESATINNÉHO TRIEDENIA (MDT) |
|---|
| Číslo Medzinárodného desatinného triedenia (MDT) |
641.5 |
| 080 ## - ČÍSLO MEDZINÁRODNÉHO DESATINNÉHO TRIEDENIA (MDT) |
|---|
| Číslo Medzinárodného desatinného triedenia (MDT) |
613.2 |
| 020 ## - MEDZINÁRODNÉ ŠTANDARDNÉ ČÍSLO KNIHY (ISBN) |
|---|
| Medzinárodné štandardné číslo knihy (ISBN) |
(viaz.) |
| 080 ## - ČÍSLO MEDZINÁRODNÉHO DESATINNÉHO TRIEDENIA (MDT) |
|---|
| Číslo Medzinárodného desatinného triedenia (MDT) |
(091) |
| 100 1# - HLAVNÉ ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Brillat-Savarin, Jean-Anthelme: 1755-1826 |
| Kód roly |
aut |
| 245 10 - ÚDAJE O NÁZVE (VRÁTANE ÚDAJOV O ZODPOVEDNOSTI) |
|---|
| Názov |
Fyziológia chuti alebo Úvahy o gastronomickom umení: Dielo teoretické, historické a súčasné, venované parížskym gastronómom |
| Údaj o zodpovednosti, atď. |
Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; Mária Marta Gálová, Mária Marta Gálová, Alexandra Mallá, Anton Vantuch, Pavol Blažo, Mária Marta Gálová, Štefan Moravčík |
| Zvyšok názvu |
(Physiologie du gout ou Méditations de gastronomie transcendante) |
| 250 ## - ÚDAJE O VYDANÍ |
|---|
| Údaje o vydaní |
1. vyd. |
| 260 ## - VYDAVATEĽSKÉ ÚDAJE, DISTRIBÚCIA ATĎ. |
|---|
| Miesto publikovania, distribúcie atď. |
Bratislava |
| Názov vydavateľa, distibútora atď. |
Tatran |
| Dátum publikovania, distribúcie atď. |
1987 |
| Miesto výroby |
Košice |
| Výrobca |
Východoslovenské tlačiarne |
| 300 ## - FYZICKÝ POPIS |
|---|
| Rozsah |
215 s., 13,89 AH |
| Rozmery |
24 cm |
| 490 0# - EDÍCIA |
|---|
| Edícia |
Svetová tvorba |
| Zväzok/sekvenčné označenie |
zv.185 |
| 500 ## - VŠEOBECNÁ POZNÁMKA |
|---|
| Všeobecná poznámka |
Z obsahu: Stručný životopis autora. Predhovor. O zmysloch. O chuti. O gastronómii. O apetíte. O potravinách vo všeobecnosti. O špecialitách. O teórii vyprážania. O smäde. O nápojoch. O konci sveta. O odpočinku. O snoch. O majiteľoch reštaurácií. O histórii kuchárskeho umenia.... Výber vied. Záverečné slovo autora. Posolstvo gastronómom celého sveta. Doslov: Fyziológia chuti, čiže umenie spríjemniť si život (Anton Vantuch). Vysvetlivky. |
| 520 ## - POZNÁMKA O OBSAHU, ZHRNUTIE ATĎ. |
|---|
| Poznámka o obsahu, zhrnutie atď. |
Ochutnali ste už Savarinov nákyp, alebo nejakú imú dobrotu, ktorá nesie jeho meno? Za takmer dvesto rokov, čo uplynuli od napísania tejto knihy sa veľa zmenilo v spôsobe života ľudí, rozmnožili sa objavy v biológii, chémii a ostatných vedách. Ale potreba jesť a potreba byť s ľuďmi, prežiť družné chvíle za prestretým stolom, nestárne. Dodnes nás pán Brillat-Savarin učí umeniu vychutnávať. |
| 650 07 - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE –VECNÁ TÉMA |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
kuchárske knihy |
| 650 07 - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE –VECNÁ TÉMA |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
umenie gastronómie |
| 650 07 - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE –VECNÁ TÉMA |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
príprava jedál |
| 650 07 - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE –VECNÁ TÉMA |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
dejiny gastronómie |
| 650 07 - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE –VECNÁ TÉMA |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
gastronómia |
| 600 ## - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Brillat-Savarin, Jean-Anthelme (bol francúzsky právnik, politik, ekonomický mysliteľ a huslista, dnes známy predovšetkým ako gurmán a gastronóm, autor knihy Fyziológia chuti, vydaná v r. 1826. * 01.04.1755 Belley, Francúzsko - 02.02.1826 Paríž, Francúzsko) |
| 650 07 - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE –VECNÁ TÉMA |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
fyziológia chuti |
| 650 07 - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE –VECNÁ TÉMA |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
zmysly |
| 650 07 - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE –VECNÁ TÉMA |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
chuť |
| 650 07 - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE –VECNÁ TÉMA |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
úvahy o gastronómii |
| 600 ## - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Blažo, Pavol (slovenský typograf, gragik, fotograf a redaktor. Pracoval v Slovenskej televízii v Bratislave aj ako výtvarný redaktor vo vydavateľstve Smena. Počas svojho dlhoročného pôsobenia vo svete knihy vytvoril stovky edičných obálok a knižných úprav, za ktoré bol aj viackrát ocenený. *16.06.1943 Trnava, Slovensko -) |
| 600 ## - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Moravčík, Štefan (slovenský básnik, prozaik strednej povojnovej generácie, autor modernej literatúry pre deti a mládež, esejista. * 22.12.1943 Jakubov, Slovensko -) |
| 600 ## - VEDĽAJŠIE VECNÉ ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Vantuch, Anton, pseudonym: A. Vanovský, J. Jendek (bol český literárny historik, prekladateľ. Zaoberal sa antickou literatúrou a stredovekým francúzskym písomníctvom. * 01.01.1921 Brušperk, Česko - 12.09.2001 Bratislava, Slovensko) |
| 700 1# - VEDĽAJŠIE ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Gálová, Mária Marta: 1949- |
| Kód roly |
com |
| 700 1# - VEDĽAJŠIE ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Gálová, Mária Marta: 1949- |
| Kód roly |
trl |
| 700 1# - VEDĽAJŠIE ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Mallá, Alexandra |
| Kód roly |
trl |
| 700 1# - VEDĽAJŠIE ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Vantuch, Anton: 1921-2001 |
| Kód roly |
aui |
| 700 1# - VEDĽAJŠIE ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Blažo, Pavol: 1943- |
| Kód roly |
bkd |
| 700 1# - VEDĽAJŠIE ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Kód roly |
oth |
| Osobné meno |
Gálová, Mária Marta: 1949- |
| 700 1# - VEDĽAJŠIE ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Osobné meno |
Moravčík, Štefan: 1943- |
| Dátumy súvisiace s menom |
1943- |
| Kód roly |
oth |
| 700 ## - VEDĽAJŠIE ZÁHLAVIE – OSOBNÉ MENO |
|---|
| Kód roly |
lso |
| 850 ## - DRŽITEĽSKÁ INŠTITÚCIA |
|---|
| -- |
kniznica1@kcdetva.sk |
| 982 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-SERIES STATEMENT--CONFERENCE OR MEETING NAME/TITLE [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Meno akcie alebo meno jurisdikcie ako vstupný prvok |
OLDO |
| 992 ## - |
|---|
| -- |
A |