Med a jeho využitie v domácnosti Klotilda Luptovská-Horečná
Material type:
TextLanguage: Slovak Series: Publisher: Bratislava Príroda 1978Edition: 2. doplnené vydDescription: 321 s., čiernobiele fotografie v texte 21 cmISBN: (viaz.)Subject(s): hospodárstvo domáce | včelárstvo | med | recepty z medu | kuchárske knihy | príručky včeláraSummary: O mede ako vzácnej potravine s liečivými účinkami by sme mali vedieť viac než je dobrý, zdravý a sladký. Preto autori do publikácie zaradili state o histórii a hodnote medu, o jeho druhoch, jeho biologickej a funkčnej pôsobnosti na ľudský organizmus, o jeho využití pri rozličných chorobách, v rekonvalescencii, vo výžive detí a športovcov a, samozrejme, o histórii slovenského pernikárstva. V rozsiahlejšej receptovej časti sa čitateľ odborne a podrobne dozvie ako využiť med pri výrobe medových dobrôt. Kniha nezabúda ani na využitie medu v domácej kozmetike.
| Item type | Current location | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Odborná literatúra pre dospelých | Knižnica K.A. Medveckého - sídlisko | Knižnica K.A. Medveckého - sídlisko | Kúpa | N 40881 (Browse shelf) | Available | 3946024418 |
Z obsahu: Úvod. Z histórie medu. Hodnota medu. Druhy medu. Ošetrovanie medu. Význam medu ako biologicky a funčne dôležitej potraviny pre ľudský organizmus. Recepty. Perníky. Medové likéry. Abecedný zoznam receptov a pokrmov. Kurzy a výstavy. Záver. Literatúra. 45 zázn. lit. o knihách a čas. v jaz. slov., čes., rus., nem. a maď.
O mede ako vzácnej potravine s liečivými účinkami by sme mali vedieť viac než je dobrý, zdravý a sladký. Preto autori do publikácie zaradili state o histórii a hodnote medu, o jeho druhoch, jeho biologickej a funkčnej pôsobnosti na ľudský organizmus, o jeho využití pri rozličných chorobách, v rekonvalescencii, vo výžive detí a športovcov a, samozrejme, o histórii slovenského pernikárstva. V rozsiahlejšej receptovej časti sa čitateľ odborne a podrobne dozvie ako využiť med pri výrobe medových dobrôt. Kniha nezabúda ani na využitie medu v domácej kozmetike.
There are no comments on this title.