Babilon, Ján
Prvá kucharská kniha v slovenskej reči - 1. vyd. v Tatrane - Bratislava Tatran 1989 - 494 s., čiernobiele ilustrácie v texte 24 cm
Prídavok: Predpis jedál. Banket. Slovníček. Register. Stopäťdesiat rokov slovenskej odbornej reči.
Podľa ústnej tradície bol Babilon budapeštiansky mešťan, pochádzal z Gemera z mnohodetnej rodiny. V mladosti sa pretĺkal životom ako sirota, no skončil ako majiteľ reštaurácie v Pešti. Schádzali sa tam okolo stola popredné slovenské kultúrne osobnosti. Knihu napísal živou, krásnou štúrovskou slovenčinou, občas prešpikovanou germanizmami. Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči (1870) je výsledkom dvadsiatich rokov zhromažďovania receptov a poznatkov z gastronómie a obsahuje vyše 1500 receptov s osobitným zreteľom na slovenskú kuchyňu.
8022201197 (viaz.)
Ivanová-Šalingová, Mária (slovenská jazykovedkyňa. Pracovala v oblasti výskumu súčasného slovenského spisovného jazyka, najmä v oblasti lexikológie a lexikografie, štylistiky a jazykovej kultúry. * 24.02.1923 Batizovce, okres Poprad, Slovensko -)
kuchárske knihy
historické kuchárske knihy
jedlá slovenské
slovenské jedlá
19. stor.
príprava jedál
recepty jedál
641.5(437.6) (083.12)
Prvá kucharská kniha v slovenskej reči - 1. vyd. v Tatrane - Bratislava Tatran 1989 - 494 s., čiernobiele ilustrácie v texte 24 cm
Prídavok: Predpis jedál. Banket. Slovníček. Register. Stopäťdesiat rokov slovenskej odbornej reči.
Podľa ústnej tradície bol Babilon budapeštiansky mešťan, pochádzal z Gemera z mnohodetnej rodiny. V mladosti sa pretĺkal životom ako sirota, no skončil ako majiteľ reštaurácie v Pešti. Schádzali sa tam okolo stola popredné slovenské kultúrne osobnosti. Knihu napísal živou, krásnou štúrovskou slovenčinou, občas prešpikovanou germanizmami. Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči (1870) je výsledkom dvadsiatich rokov zhromažďovania receptov a poznatkov z gastronómie a obsahuje vyše 1500 receptov s osobitným zreteľom na slovenskú kuchyňu.
8022201197 (viaz.)
Ivanová-Šalingová, Mária (slovenská jazykovedkyňa. Pracovala v oblasti výskumu súčasného slovenského spisovného jazyka, najmä v oblasti lexikológie a lexikografie, štylistiky a jazykovej kultúry. * 24.02.1923 Batizovce, okres Poprad, Slovensko -)
kuchárske knihy
historické kuchárske knihy
jedlá slovenské
slovenské jedlá
19. stor.
príprava jedál
recepty jedál
641.5(437.6) (083.12)