Prvá kucharská kniha v slovenskej reči
Material type:
TextLanguage: Slovak Publisher: Bratislava Tatran 1989Edition: 1. vyd. v TatraneDescription: 494 s., čiernobiele ilustrácie v texte 24 cmISBN: 8022201197 (viaz.)Subject(s): kuchárske knihy | Ivanová-Šalingová, Mária (slovenská jazykovedkyňa. Pracovala v oblasti výskumu súčasného slovenského spisovného jazyka, najmä v oblasti lexikológie a lexikografie, štylistiky a jazykovej kultúry. * 24.02.1923 Batizovce, okres Poprad, Slovensko -) | historické kuchárske knihy | jedlá slovenské | slovenské jedlá | 19. stor | príprava jedál | recepty jedálSummary: Podľa ústnej tradície bol Babilon budapeštiansky mešťan, pochádzal z Gemera z mnohodetnej rodiny. V mladosti sa pretĺkal životom ako sirota, no skončil ako majiteľ reštaurácie v Pešti. Schádzali sa tam okolo stola popredné slovenské kultúrne osobnosti. Knihu napísal živou, krásnou štúrovskou slovenčinou, občas prešpikovanou germanizmami. Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči (1870) je výsledkom dvadsiatich rokov zhromažďovania receptov a poznatkov z gastronómie a obsahuje vyše 1500 receptov s osobitným zreteľom na slovenskú kuchyňu.
| Item type | Current location | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Odborná literatúra pre dospelých | Knižnica K.A. Medveckého - sídlisko | Knižnica K.A. Medveckého - sídlisko | Kúpa | N 102103 (Browse shelf) | Available | 3946013745 | ||
| Odborná literatúra pre dospelých | Knižnica K.A. Medveckého - stará časť | Knižnica K.A. Medveckého - stará časť | Kúpa | N 22207 (Browse shelf) | Available | 3946030879 |
Podľa ústnej tradície bol Babilon budapeštiansky mešťan, pochádzal z Gemera z mnohodetnej rodiny. V mladosti sa pretĺkal životom ako sirota, no skončil ako majiteľ reštaurácie v Pešti. Schádzali sa tam okolo stola popredné slovenské kultúrne osobnosti. Knihu napísal živou, krásnou štúrovskou slovenčinou, občas prešpikovanou germanizmami. Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči (1870) je výsledkom dvadsiatich rokov zhromažďovania receptov a poznatkov z gastronómie a obsahuje vyše 1500 receptov s osobitným zreteľom na slovenskú kuchyňu.
Prídavok: Predpis jedál. Banket. Slovníček. Register. Stopäťdesiat rokov slovenskej odbornej reči.
There are no comments on this title.